쏘이마마: 11월 2014

'베이킹소다'이야기

베이킹소다 (한국)
Carbonato de sodio puro (멕시코)

베이킹소다는 약알칼리성(염기성이라는 말도 있음, 확인해볼것)

'세계'이야기(동유럽 편)

이탈리아 반도를 기준으로 동쪽이 동유럽
노르웨이,스웨덴,핀란드

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언젠가 보게 될 까꿍이를 위해...^^

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'우크라이나'이야기

원래 우크라이나는 독립정부였다.
이 독립정부는 '러시아계(80%)+타민족(20%),으로 구성되어 있었다.

'러시아계(친러)'가 계속 권력을 쥐고 있었으나 부정부패가 심해서
20%의 타민족세력이 집권을 해서 정부를 세웠다. (우크라이나정부=친EU)
'친러세력'이 아예 분리독립을 주장하며, 친러반군을 만들어 '우크라이나 정부'를 공격하고 있는 상황

'세계'이야기(크로아티아 편)

옛 그리스땅

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로하스의 구호는 '나와 함께 너의 삶도 생각하면서 우리 모두 제대로 먹고 제대로 살자'는 것.
유기농채소를 직접 기르며 모든 음식은 슬로우푸드형 가공을 하며 새집증후군이 없는 생태주택을 직접 신축한다. 즉 잘먹고 잘살되 한계에 이른 '지구와 환경을 해치지 않는 지속가능 한 소비'를 한다.

민 관 학계에서 실시하는 농업기술교육을 이수하고 기존 농가에서 1년이상 영농경험을 해야한다.

새 아파트는 2개월 늦게 입주

천연 벽지를 사랑하고 삭힌 풀을 이용하여 도배를 하고
벽지도 소나무, 잣나무, 쑥, 녹차, 향나무 같은 자연 재료를 이용한 천연 벽지를 천연 접착제로 붙이면 화재가 나도 잘 타지 않을 뿐더러 유해 물질이 나오지 않는다.

쾌적한 수면을 위해 가전제품은 침실에서 몰아낸다.

생산된 농산물은 시장에 유통하는것은 물론 브랜드화하여 출하하고 본인이 참가하는 동호회에서 신뢰를 얻은 다음 택배를 기반으로 소비자와 직거래도 실시 한다. 농가외 소득원으로 틈틈이 도시민들을 위한 테마형 주말농장과 휴식공간을 제공하거나 관광농원과 수목원, 과수원등을 가꾸어 농가소득을 높여야한다.

척추측만증

척추가 일자로 곧아야 하는데 휘는 거

(정형외과의사)

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베란다텃밭(열무)

비교적 병충해에 강한 열무
파종 후 고추지지대를 세우고 끈을 묶어서 '한랭사'를 위에 덮어 키우면 벌레없이 열무도 맛있게 잘 자란다.(사진보기)
물을 자주 주면 부드러움

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열무김치

재료

열무 두단기준

홍고추 6~7개,양파(중) 2개,마늘 두쪽,생강 조금, 밥 한공기 정도 믹스기에 갈아주는 분량

홍고추 1개+ 양파 2개 채썰어서 넣어주면 됨

열무김치로 해 먹을만한 것들

열무비빔면

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아보카도바나나쥬스

어린이·노인에게 특히 좋은 고영양 아보카도 주스란다.
아보카도는 바나나와 궁합이 맞아 함께 주스로 만들어 마시면
아침에 밥 대신으로 좋단다.

재료(2인분)

바나나 2개 + 아보카도 1개 + 물 약간

위 재료를 믹서기에 한데 넣고 갈기만 하면 완성되는데,
단지 주의할 사항이라는 것은 너무 오래 갈게 되면 믹서기가 뜨거워져서
아보카도 색이 변할 수 있으니 잽싸게 갈아 마시면 된단다.

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베란다텃밭(아보카도)

아보카도를 먹고 생긴 그 딱딱한 씨를 심으면 정말로 아보카도 나무가 자란단다.
하지만 열매를 맺는 데 까지는 아보카도의 원산지인 멕시코 땅에서도 만3년 정도가 걸린다고 해.(엄마는 시도는 해 봤는데, 결실은 못 맺었네?^^;)

아보카도 씨를 씻어서 이쑤시개를 꽂아 미지근한 물로 채운 빈병에 얹고,아보카도씨 반 정도만 물에 잠기게 해~

따뜻한 곳에 두면(직사광선은 피해야해~)

2~6주 이내에 씨가 벌어지면서 뿌리가 보이기 시작하고, 나중엔 줄기도 나온단다.

줄기가 7인치 가량 자랐을 때, 줄기의 반정도를 싹둑 잘라내야한단다.(더 튼튼하고 잘 자랄 수 있게 하기 위함이야.)

뿌리가 두꺼워진 뒤에는 줄기에 잎이 무성해지는데, 이 때가 화분으로 옮겨 심기 좋은 때야.

아보카도를 옮겨 심을 때는 절반 정도는 흙 위로 나오도록 해야 한단다.(아보카도 나무는 해를 좋아해)

흙이 촉촉하게 젖게 해주고

아보카도 수경재배를 했던 물을 부어주고

이후에는 미지근한 물을 부어주렴

(◀ 엄마는 못 참고 그만 화분에 이러고 심어버렸단다.ㅎ 그러다 까꿍이 생기고 초기에 누워만 지내야 했어서 텃밭 접었단다. )

깨 볶기

베란다텃밭(도라지)

씨앗구입
한국에서는...
멕시코에서는...kitazawaseed
미국에서는...

베란다텃밭(미나리)

씨앗구입
한국에서는...
멕시코에서는...kitazawaseed
미국에서는...

베란다텃밭(쑥갓)

씨앗구입
한국에서는...
멕시코에서는...kitazawaseed
미국에서는...

베란다텃밭(상추)

깻잎,부추,쑥갓과 마찬가지로 적당히 관리해줘도 잘 자라는 작물이란다~
사슴이 상추를 굉장히 좋아해서 상추 냄새를 맡으면 밑둥까지 먹어치우니 참고하렴

상추는 물이 잘 빠지도록 심어주는 게 중요하단다.(배수가 잘 안되서 물에 한 번 잠기고 나서는 그 뒤로는 썩는단다.)
매일매일 물을줘야 예쁘게 자라고(가물었던 여름엔 물 덜먹은 상추는 쓴맛이 남)

깻잎처럼 날이 따뜻해야 잘 자란단다.
깻잎보다 성장이 빠르니 열심히 따서 먹으렴~

베란다텃밭(흙)

미국에서...

흙은 potting mix써도 되고,

음식물쓰레기로 만드는 컴포스트(과정 자세히 보기)

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할라뻬뇨(멕시코반찬)

재료

주재료: 할라뻬뇨jalapeño(1kg), 월계수잎10g, 통마늘, 양파, 당근(추가하면 좋을 재료(옵션))

소금식촛물[물(1.4L) + 식초400ml + 설탕1L + + 소금100g + + 정향10g + 통후추5g)

주재료: 할라뻬뇨jalapeño(1kg), 양파, 당근(추가하면 좋을 재료(옵션))

소금식촛물[물(3L) + 식초1L + 설탕1L + 통마늘 + 소금100g + 월계수잎10g + 정향10g + 통후추5g)

완성된 할라뻬뇨를 넣을 유리병은 열탕소독해서 물기 빼놓고

깨끗이 씻은 할라뻬뇨jalapeño는 물기를 없애 준비해두고

냄비에 소금식촛물 재료를 한데 다 넣고 한소끔 끓인다

열탕소독해서 말린 병에

할라뻬뇨를 넣고

그 위에 뜨거운 식촛물을 붓고

(뜨거운 상태로 넣어야 아삭한 식감을 살릴 수 있단다.)

실온에서 하루 정도 숙성시킨 후

냉장 보관했다가 최소 3주 정도 지나면서부터 먹을 수 있단다.

깻잎감자전

재료

감자 400g, 들깻잎 7~8장, 풋고추 1개,

소금 1t, 밀가루 · 들기름 · 식용유 약간씩

양념장 (집간장1T+식초1/2t +통깨1t)

(강판에 갈면 좋겠지만....)

즙과 찌꺼기가 분리되는 쥬서기로 감자즙을 내고

찌꺼기와 함께 섞고, 분량의 밀가루를 넣어 반죽하렴(이 때 소금간을 약간 하고)

채썬 깻잎과 추를 위의 반죽에 넣고 잘 섞고

달궈진 프라이팬에 기름 두르고 노릇노릇하게 부쳐내면 된단다.

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'파라플루엔자'이야기

독한감기
후두염, 폐렴, 천식으로 발전할 수 있다.
이 바이러스 역시 높은 기온과 관련이 있다.

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멕시코 > 티후아나

티후아나

오따이 국경

@ 티후아나에서 육로로 움직일땐 비자를 확인했던걸루 기억합니다
@ 육로로 갈때는 ESTA 신청여부 상관없이
수수료 납부하고 입국신고서(I94)를 작성해야 한다고 알고 있습니다.
ESTA 없어도 전자여권이면 I94 신청하고 수수료 내면 육로로 미국 들어갈 수 있다고 알고있고요.
fm3에 대해서는 잘 모르지만.. 보여달라고 할 경우가 종종 있으니,
멕시코 비자 있을때 적용이 되는게 아닐까 합니다만(정확한 건 모르겠네요)
저는 tijuana, reynosa 두군데 국경에서 미국으로 넘어가봤는데요
저한테 fm3 보여달라고 했을때도 있었고, 멕시코 어느 지역에 사냐고 물어보기만 하고
fm3 제출은 요구하지 않을때도 있었습니다. 윗분들 말씀처럼 항공으로 갈때는 아무 상관 없습니다.

@ Greyhound 버스의 경우,
띠후아나 공항에서 샌디에이고까지 약 3시간 정도 걸리고요,
요금은 어른이 15불, 애들은 9불해요.
그리고 Volaris로 띠후아나 가시면,
Volaris에서 운영하는 Shuttle버스도 이용하실 수 있어요.
요금은 210페소고, 애들은 얼마인지 모르겠네요^^

직항은 Volaris 밖에 없는거 같더라고요..
경우편 이용하시면 조금 싸겠지만 시간이 좀더 걸리고..
띠후아나가서 버스 이용하는 것도 나쁘지 않을거에요.
공항서 출발하는 버스가 있으니 괜찮은 편이에요

티후아나에서 샌디에고 까지 가는거 괜찮더라구요..
아이들이 어리지만 않다면 저는 1시간 가량 기다리다가 통과했지만.......나름 이런 경험도 언제 해 보겠냐 싶어서... 구경 잘 하고 왔습니다. 정말 이민국만 통과하면 바로 샌디에고 맥도날드가 보이더라구요...색다른 경험이었어요...걸어서 국경 통과라...

비자 있어두... i-94없으니깐 내리라고 하더라구요..
그래서 엄청 줄 서서 기다렸다가... 발급받아서 걸어서 국경을 통과했답니다.
(비자와 i-94 는 별개)

티후아나 공항에서 버스로 이동해도 국경에서 버스에서 내려서 걸어서 미국 이민국 통관해야 됩니다

@ 육로와 비행기로 가는 경우는 좀 달라요.
서로 시스템상에 연결도 안되는 것 같더라구요.
그리고 공항으로 들어가면서 ESTA유효기간이 있으면 전혀 문제될 것이 없어요.
공항에서는 님이 FM3이 있는지 없는지에 대해서는 물어보지도 않을거구요.

@ 이전에 관광비자 10년이 있었는데
최근에 아는한분이 마타모로스에 관광비자 인터뷰신청했는데
심사관이 전자여권 무비자이고 멕시코살면 3개월마다 연장하면 되는데
왜 대사관에 왔냐고 돌려보낸 케이스가 있습니다.
미국에 거주하고 일하는 증거만 없으면 5년이든 10년이든 계속연장가능하고
법적으로 한국은 무비자 국가이므로 멕시코살고 미국에 위와같은 목적으로 간다고하면 문제없습니다.
하루에 미국 멕시코를 200번 넘어가도 거주한다거나
일한다는 목적만없으면 법적으로 전혀 문제안됩니다.

@ 센디에고와 티후아나 거리가 불가 20분에서 30분 거리입니다..
그러니 날씨는 같다고 보시면 됩니다....지금 가을입니다.
아침 저녁으로 좀 쌀쌀합니다... 옷 준비는 한국에 가을 겨울 옷 준비하시면 됩니다...

@ 며칠전 아는 분이 티후아나 공항을 통해 그레이하운드를 탔는데...
버스사람중 혼자만 I-94가 없어서 내렸는데 버스는 기다려 주지를 않는다는군요..~~^^
그래서 버스2대 놓치고 그냥 샌디에고 국경을 걸어서 넘고 난뒤
미국에서 다시 돈주고 탔다고 하네요..
티후아나 공항에서 택시타고 국경까지 가세요...그게 나을꺼네요

@ 마른새우는 뺏깁니다.
처음앤 안걸렸는데 2번째는 티후아나에서 새우는 금지품목이라고 뺏더라구요.
쥐포,오징어포,마른고사리, 카레가루, 하이라이스카루,짜장등등 냉면, 면종류,김, 미역, 다시마, 잔멸치, 어차피 다 가방 샅샅이 뒤지는거 음식품목만 같이 넣고 다 보여줬어요. 새우만 뺏기고 나머지는 통과 입니다.

@ 샌디에고 San Diego는 국경건너 미국땅이구요....거기 한인마트가 많아서 그곳에서 시장보면 됩니다. 국경지대 사는 분들은 다들 미국의 한인슈퍼에서 물건을 구입하기 때문에 멕시코쪽에 한인마트가 별로 없어요

@
-----------샌디에고
@ 샌디에고는 날씨가 정말 천국같이 좋은 곳입니다.
여름에도 그늘에만 들어가면 전혀 덥지 않구요.
겨울에도 영하로 내려가는 날이 거의 없고 아주 포근한 동네이지요.
어쨋든 날씨하나는 끝내주는 곳입니다. 하지만 겨울에 그렇게 심하게 춥지는 않지만
겨울 잠바는 있어야 하구요. 여름에도 저녁에는 좀 쌀쌀해서 긴팔을 입어야 하는 날도 많습니다.
사막 기후 비슷해요. 좋으시겠어요. 즐거운 생활 하세요.
샌디에고는 한인타운도 발달되어 있고 먹거리도 풍부하고 살기가 너무 좋은 동네랍니다.

@ 센디에고에 골프스미스가 좀 저렴한데....인터넷으로 한번 찾아보심이....
티후아나 센이시드로 국경하고 가깝습니다..

@ LA에 가신다면 거기 올리픽 골프점이라고 아마 있는것 같은데요, 제 기억에 3년정도 된것 같은데 거기서 사서 멕시코로 갖고 온적이 있습니다. 한국 사람이 하는 골프점이고 가격도 참합니다.. 한국 갈때도 공항까지 배달해준다고 합니다.
한번 들려 보세요.

★책: 도서관세일때 자주이용

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멕시코 > 멕시코씨티외곽 > 떼오띠우아깐

멕시코시티 외곽에 있다. 지하철6호선 북부터미널에서 버스

'노로바이러스'이야기

슈퍼바이러스
계절,온도에 상관없이 생길 수 있는 바이러스

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'가죽'이야기

햇빛에 노출되면 색이 바랜단다.
가죽가방같은 경우 햇빛차단에 유의하되, 안에 습기가 차면 곰팡이가 필 수 있으니 안에 신문지를 구겨서 넣어주고, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 된단다.

가죽 위(소파,핸드백,구두,재킷 등)에 대고 바나나 껍질의 안쪽으로 자주 문질러 주렴~ 문지르고 마른 걸레로 한 번 더 닦아주면 더러움이 제거되고 윤기가 나서 낡은 가죽도 새것같이 깨끗해진단다.

구두는 저녁에 구두약을 발라뒀다 다음날 아침에 닦으렴

구두약이 잘 스며들어 제대로 닦이고 오래 신을 수 있다고 해

홈메이드 '천연 모기 퇴치액'

재료

소금:맥주(1):구강청정제(1/2)또는 계피

이렇게 만든 퇴치액을 뿌리면 어느 정도 효과를 본단다.

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집에서 만드는 '오이스킨'

재료

오이1/2개 + 청주20ml + 물(증류수)100ml + 글리세린10ml

씻은 오이를 물기를 없앤 뒤

얇게 썰어 청주에 담가둔다.(3시간)

커피필터로 거른 오이청주에 물과 글리세린을 섞고

만든 오이스킨은 갈색 차광병에 넣어 냉장보관하며 사용

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오이식초팩

재료

오이1/2개 + 영양크림1/2T + 과일식초1t

강판에 간 오이에 영양크림과 천연과일식초를 섞으면 완성~

보관 팁tip

냉장보관해야 오래 사용이 가능~

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베란다텃밭(정원의 잡초제거)

빨래 삶은 물이나 국수 삶아낸 물을 뿌리면 쉽게 잡초가 말라죽는단다. 텃밭의 잡초는 손으로 일일이 제거해주는 게 좋은 것 같긴 하네?

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■미국■샌프란시스코

대지진(1989년)있었고

■미국■캘리포니아

환경문제 인식
캘리포니아가 환경,인권문제에 그나마 좀 빠른 편이다.
병,플라스틱 따로 분리수고하고 비닐봉지 대신 시장바구니 쓰는 운동중(2013년)
비닐봉지나 종이봉투 사용시 10센트 씩 계산됨
기후

자연재해
캘리포니아는 다 지진대...
10년에 한번씩 크게 지진현상이 온다.
The big one이 오면 시애틀쪽은 완전히 전멸...

노스리지 지진(유명)

■미국■시카고

기후
토네이도 오면 요란한 싸이렌이 울림(이 때는 무조건 지하실로 내려감)

'치아'이야기

두 돌까지는 거즈수건으로만 닦아줘도 된다.(의사)

치석 제거 팁tip
바삭하게 구운 상추를 가루로 만들어 치약과 함께 사용하면 치석 제거에 도움이 된다고 해.

치약
만 5세전엔 완전히 안먹을 순 없다. (적어도 만 3세는 되어야 어느정도 안 삼키고 뱉어낼수 있지만, 그래도 안먹는 아이는 없음...)
생협에서 판매하는 어린이용 치약(4~6세)
계면활성제가 안들어 있어서 삼켜도 덜 위험하다고 함