'엿기름 찌꺼기'이야기

엿기름 찌꺼기는 흙에 섞지 않는 게 좋단다.
삭히는 성질이 있어서 뿌리가 썩을 수 있기 때문이야

'EM발효액'이야기

◆ 보관 팁tip
EM 또는 EM발효액은 태양광선에 노출시키지 않는다.

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본 블로그의 게시물들은

지속적으로 수정 및 업데이트될 예정입니다.

(잘못된 정보나 추가 새로 알게 된 정보들 위주로)

언젠가 보게 될 까꿍이를 위해...^^

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《베란다텃밭》관수,물주기

아파트의 수돗물은 염소소독된 물이라,
잔류염소성분이 많아 작물에게는 별로 좋은 물이 아니라고 해
작물에게 수돗물을 줄 때는, 표면적이 넓은 용기(세숫대,다라이)에 물을 받아 2~3일 정도 공기가 잘 통하는 발코니에 뒀다 사용하렴. (공기중의 호기성 미생물과 산소과 함유되어 이 물을 어느 정도 중화시켜 준단다.)

한 단계 더 나아가 좀 더 양질의 (농업용)약수를 주려거든
산속 낙엽이 쌓인 곳의 부엽토(하얀색의 토양미생물)를 걷어다가 양파망에 넣고, 물 속에 담궈주면 아주 좋단다.

제일 좋은 것은 빗물(자연이 만들어 낸 천상수)이란다.
비올 때 빗물을 잘 받았다가, 햇볕이 없는 음지(골판지 상자로 덮어둬도 됨)에 잘 보관해두고, 작물에게 틈틈이 관수해주면 작물이 아주 좋아한단다.
빗물박사인 서울대 한무영 교수는 "빗물(고인물)은 6개월이 지나도 썩지 않는다"고 하셨단다.

'오줌액비'이야기

오줌액비는 사람에게서 얻을 수 있는 좋은 물거름(액비)자원이란다.
웃거름으로는 오줌이 제일 좋다고 한다.
하지만 바로 주면 안되고, 발효과정을 반드시 거쳐야 한단다.

1. 우선 소변발효액을 만들어야 한다.
'소변발효액' 만드는 방법
아주아주 간단하단다.
그저 소변을 페트병에 모아서(하루에 보통 1인 1.5L정도 모을 수 있음)
최소 2주이상이긴 한데, 효과를 좀 높이려면 6개월 이상 숙성시키는 편이 바람직함
혐기상태(뚜껑을 약90%닫은)로 발효 숙성켜놓으면 완성되는 아주 간단한 것

혐기발효란?
혐기라 해도 완전밀폐가 아니라, 호기성혐기, 즉, 기포기만 사용하지 앟ㄴ는 혐기방법이 영양파괴를 최소화 할 수 있어 가장 좋은 방법으로 알려져 있다.

소변발효액 업그레이드 버전
발효를 촉진하고 효능도 더 높이는 업그레이드 버전은
방법1) 
자연에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 재료들을 추가로 채취해 양파망에 넣어 오줌발효통에 담가두고, 시간날 때마다 긴 작대기로 뒤섞어 주면 아주 좋단다.

자연에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 재료들이란?

1. 산속 활엽수층의 부엽토(흰색을 띤 토착 미생물)
2. 바닷믈(해수와 담수가 만나는 기수역의 표면수가 최고) 
3. 뿌리에 흙이 묻은 들판의 다양한 잡초들 : 뿌리균류(미생물)와 풀속의 각종 비타민이 풍부

방법2)
쌀뜨물(첫물로 유산균이 가득함)을 오줌 발효통에 함께 넣어주거나
오래 숙성된 묵은지 김치국물(역시 유산균이 많음)을 오줌발효통에 함께 넣어주면 된다.
막걸리(효모균이 풍부)도 오줌발효통에 넣어주면 된단다.

2. 숙성된 소변발효액으로 '오줌액비' 만들기
소변발효액:물=1:50 비율로 희석하여 적절히 관주(물주기,물비료주기)해주면
아파트 발코니에서 기르는 어떤 작물(채소,관상식물)이라도 싱싱하게 잘 자란단다.

베란다텃밭(토마토)

집 안에서 키울 수 있단다.(상추, 파, 토마토, 각종 허브, 샐러드 채소)
토마토는 정말 햇볕을 좋아하기 때문에 해가 잘 드는 곳에 심어주거라. (그래서 멕시코에 토마토가 그렇게 많은가봐~)

인공수정
열매맺는 농작물들(토마토,고추 등)은 벌, 나비, 허밍버드가 수정을 시켜줘야 열매를 맺는데 집에서 키우거나 도시에 살면 이게 어려울 때가 많다.
작은 붓 또는 면봉 등으로 꽃들 인공수정 시키면 되는데,
가볍게 쓸어주 듯 꽃 가운데마다 붓이나 면봉으로 수정시켜주시면 된단다. (토마토,고추 등)

베란다텃밭(열무)

비교적 병충해에 강한 열무
파종 후 고추지지대를 세우고 끈을 묶어서 '한랭사'를 위에 덮어 키우면 벌레없이 열무도 맛있게 잘 자란다.(사진보기)
물을 자주 주면 부드러움

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베란다텃밭(아보카도)

아보카도를 먹고 생긴 그 딱딱한 씨를 심으면 정말로 아보카도 나무가 자란단다.
하지만 열매를 맺는 데 까지는 아보카도의 원산지인 멕시코 땅에서도 만3년 정도가 걸린다고 해.(엄마는 시도는 해 봤는데, 결실은 못 맺었네?^^;)

아보카도 씨를 씻어서 이쑤시개를 꽂아 미지근한 물로 채운 빈병에 얹고,아보카도씨 반 정도만 물에 잠기게 해~

따뜻한 곳에 두면(직사광선은 피해야해~)

2~6주 이내에 씨가 벌어지면서 뿌리가 보이기 시작하고, 나중엔 줄기도 나온단다.

줄기가 7인치 가량 자랐을 때, 줄기의 반정도를 싹둑 잘라내야한단다.(더 튼튼하고 잘 자랄 수 있게 하기 위함이야.)

뿌리가 두꺼워진 뒤에는 줄기에 잎이 무성해지는데, 이 때가 화분으로 옮겨 심기 좋은 때야. 

아보카도를 옮겨 심을 때는 절반 정도는 흙 위로 나오도록 해야 한단다.(아보카도 나무는 해를 좋아해)

흙이 촉촉하게 젖게 해주고

아보카도 수경재배를 했던 물을 부어주고

이후에는 미지근한 물을 부어주렴

(◀ 엄마는 못 참고 그만 화분에 이러고 심어버렸단다.ㅎ 그러다 까꿍이 생기고 초기에 누워만 지내야 했어서 텃밭 접었단다. )

베란다텃밭(도라지)

씨앗구입
한국에서는...
멕시코에서는...kitazawaseed
미국에서는...

베란다텃밭(미나리)

씨앗구입
한국에서는...
멕시코에서는...kitazawaseed
미국에서는...

베란다텃밭(쑥갓)

씨앗구입
한국에서는...
멕시코에서는...kitazawaseed
미국에서는...

베란다텃밭(상추)

깻잎,부추,쑥갓과 마찬가지로 적당히 관리해줘도 잘 자라는 작물이란다~
사슴이 상추를 굉장히 좋아해서 상추 냄새를 맡으면 밑둥까지 먹어치우니 참고하렴

상추는 물이 잘 빠지도록 심어주는 게 중요하단다.(배수가 잘 안되서 물에 한 번 잠기고 나서는 그 뒤로는 썩는단다.)
매일매일 물을줘야 예쁘게 자라고(가물었던 여름엔 물 덜먹은 상추는 쓴맛이 남)

깻잎처럼 날이 따뜻해야 잘 자란단다.
깻잎보다 성장이 빠르니 열심히 따서 먹으렴~

베란다텃밭(흙)

미국에서...

흙은 potting mix써도 되고,

음식물쓰레기로 만드는 컴포스트(과정 자세히 보기)

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베란다텃밭(정원의 잡초제거)

빨래 삶은 물이나 국수 삶아낸 물을 뿌리면 쉽게 잡초가 말라죽는단다. 텃밭의 잡초는 손으로 일일이 제거해주는 게 좋은 것 같긴 하네?

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베란다텃밭(로즈마리)

재배정보

내한성 다년생 초본으로 키는 1m 정도로 크게 자란다.

더위에도 강하며 병충해도 거의 없는 튼튼한 허브입니다. 꽃은 온실에서라면 1월∼3월까지 피고 노지에서는 2∼5월까지 피는데, 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하며 배수가 잘 되는 다소 건조한 곳이 좋습니다.

로즈마리 잘키우는 법

로즈마리는 지중해 연안이 자생지로 추위에는 강한 허브이다.

화분에다 심어 기르는 경우는 화분이 얼지 않을 정도의 추위에도 견딘다.

로즈마리가 건강하게 자랄수 있는 최적의 조건은

충분한 햇빛(하루 4시간 이상)

배수가 잘되는 토양 (화분을 다소 건조하게 관리해야 함)

바람이 잘 통하는곳(통풍) 이 3가지 조건이 갖춰 져야 한다.

로즈마리가 아랫잎이 떨어지는 이유
1.화분에 뿌리가 꽉찬 경우

2.물을 너무 적게주거나 많이 주는 경우

3. 통풍불량인 경우

4. 일조불량인 경우
~로즈마리는 그늘에서 키우는 식물이 아니다

[씨~발아]

파종시기: 연중

발아시 지온 20℃ 전후의 고온이 필요하므로 노지직파시 5월 이후에 파종하는 것이 좋습니다.

개화시기: 6~8월

발아온도: 15~25℃

발아기간: 10~20일 (불규칙발아)

                   불규칙하게 발아하며 온도가 낮으면 발아 기간도 길어진다

                   발아소요일은 약14~21일로 긴 편입니다.

                   *씨앗이 발아할 때까지는 절대로 물을 말리지 않아야 한다.

키: 30~40cm 내외

물주기: 1주일에 3~4회(겉흙이 마르면 흠뻑)

생육조건: 햇빛

키우기: 보통

추위: 다년생 상록석 관목식물(남부지방에서 노지월동 가능)

일반 허브처럼 그늘에서는 웃자라므로 실내에서는 햇빛과 통풍에 주의

배수가 잘 되는 건조한 토양이 좋으며 남부지방의 양지 바른 곳에서는 월동이 가능하다

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베란다텃밭(화분)

스티로폼용기

플라스틱

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